All posts tagged: Mürbeteig

Oh my, it´s a Pie! Aprikosen Pie mit Kamillensahne. Schon wieder zum Geburtstag.

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Backen

Je länger ich darüber nachdenke desto mehr Bezeichnungen fallen mir für diesen Pie ein. Aprikosigster Aprikosen Pie aller Zeiten zum Beispiel, oder unperfektester je dagewesener perfekter Pie. Mein Freund sagte gestern er habe noch nie zuvor einen derart fruchtigen Kuchen gegessen. Und ich? Ich finde das natürlich sehr schön! Es ist eine Premiere für ihn und auch für mich, denn es ist mein aller erster Pie. Aller Zeiten! Wie schön, dass ich diesen Punkt noch […]

Es warten rosige Zeiten: göttliche Erdbeer-Rosentarte mit Pistazien!

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Backen

Das Leben des, in freier Wildbahn, allgemein bekannten so genannten gemeinen Foodbloggers ist echt hart. Am laufenden Band wird man mit Essen und interessanten, neuen Geschmackskombinationen konfrontiert. Überall gibt es etwas zu probieren. Ständig hat man Leckereien vor der Nase. Ständig! Bei privaten Festlichkeiten wird man immerzu dazu verdonnert etwas Süßes, Salziges, Luftiges, Schweres, Leichtes und manchmal sogar Gesundes mitzubringen. Immer dasselbe Spielchen. Andauernd fotografiert man ungemein toll aussehendes Essen, von dem man bis dahin […]

Erdbeer-Täschchen aka Handpies

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Backen

Die Handpies habe ich in der Himbeer-Version mit Tonka-Zucker vor ein paar Tagen bei lykkelig gesehen. Sie eignen sich hervorragend um die paar Erdbeeren noch zu verbrauchen, die im Kühlschrank sehnlichst auf ihren Einsatz gewartet haben. Und der Mürbeteig, der sich im TK-Fach breit gemacht hatte. Also perfekte Voraussetzungen! Ja, ich gestehe, es ist ein fertiger Mürbeteig von Tante Fanny. Ich hatte ihn kürzlich gekauft, als ich schnell noch nach der Arbeit für eine Party […]