All posts tagged: Quark

Stuttgart Vier mal 3 – Sommeredition: Kartoffel-Käsekuchen mit Beerensößle!

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Backen / Fructosedingens

Im mich-kurz-fassen bin ich nicht die beste. Wäre „kurz und knackig schreiben“ eine olympische Disziplin, so wäre ich wohl eher auf einem der hinteren Plätze zu finden. Macht mir nix aus! In der Regel klappt das ja wunderbar, zum Beispiel bei Übersetzungen. Da kommt schriftlich labern eben einfach nicht so gut. Es geht um Fakten und Tatsachen. Es wird nix dazu gedichtet (oder weggelassen), das im Ausgangstext nicht auch vorkommt oder diesen im Zweifel mit Hilfe von Umschreibungen in der Zielsprache […]

Willkommen im Club Tropicana, Tarte!

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Backen

Hallo hallo, ich melde mich mal kurz aus der Versenkung zurück und stelle fest, dass schon fast ein ganzer Monat seit meinem letzten Post vergangen ist. Ich staune nicht schlecht wie schnell die Zeit vergeht… Wahnsinn! Natürlich komme ich aber nicht mit leeren Händen, is´ ja klar. Zu dieser Gelegenheit habe ich euch etwas Feines mitgebracht, eine erfrischende tropische Tarte, die letzten Freitag mit zum Tropenschmaus-Dinner durfte. Der Holger aka Zeilentiger liest Kesselleben hatte nämlich dazu […]

Schokoladen-Whoopies mit Erdbeer-Mascarpone

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Backen / Schokolade

Whoop(ie), there it is! Am Sonntag überkam mich nach langer Zeit wieder die Lust auf kleine, handliche Häppchen, auch bekannt unter dem Decknamen: Whoppie Pies! Wer hätte auch ahnen können, dass ich am Ende mit Mutanten-Whoopies im XXL-Format dastehen würde? *haha* Und weil jetzt Saison ist, mussten natürlich Erdbeeren mit hinein. Und weil Erdbeeren mit einer frischen Creme besser schmecken als mit pappsüßem, künstlichem Erdbeer-Marshmallow-Mega-Zuckerschock-Fluff, habe ich eine Mascarpone-Quarkcreme dazugepackt. Der Sonnenschein hat sich passenderweise […]

Cupcake Heaven Wettbewerb – Kokos-Himbeer-Cupcakes

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Rezepte vom Cupcake Heaven Wettbewerb

Heute geht es wieder voran mit einem weiteren Rezept des Cupcake Heaven Cupcake-Wettbewerbs, und zwar den Kokos-Himbeer-Cupcakes von Maria Nagel. Es ist das erste Rezept der zweiten Runde und mit ein paar Abwandlungen lassen sich daraus durchaus leckere Cupcakes machen. Es ist noch keine Cupcake-Meisterin vom Himmel gefallen! Rezept für 12 Stück: 1 Tasse Buttermilch 1 Tasse Zucker 2 Tassen Mehl 1 Packung Backpulver 2 Eier etwas Vanille 3 EL Kokosflocken 24 Himbeeren (frisch oder […]